一、用途

軟化鍋適用於製藥、糖果、食品及其他工业作为对物料的加热、蒸煮、熬料浓缩以及反应配置之用。锅体的内胆采用优质不锈钢，经过抛光，能耐酸、耐腐蚀。

軟化鍋結構簡單，操作轻便。锅体进汽口，装有压力表与安全阀，确保容器安全可靠使用。

二、工作原理

工作時蒸汽由蒸汽進口1進鍋內夾層，从而对物料进行加热由排气口7排氣及凝液。压力表2由安全閥3限定在蒸汽工作壓力範圍內，夹套内积存的冷凝水由排液口8定期排淨。

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